濃厚豚骨魚介つけ麺のパイオニアであるつじ田のこだわりは、常においしさを求めて進化を続けること。
味から絆へ、2005年神田御茶ノ水でオープンして以来、味へ圧倒的なこだわりで東京のつけ麺文化を牽引。強いこだわり・想いを大切に、これからもつじ田だからできるつけ麺を提供していきます。
つけ麺つじ田の味噌専門店として2009年に小川町オープンし都内に3店舗を展開。優しい味わいの「味噌らーめん」と濃厚スープに太麺の「バリ味噌らーめん」が人気。
つけ麺つじ田の担々麺専門店として2016年に小川町にオープンし都内に2店舗を展開。辛みとキレの「成都」、旨みとコクの「正宗」の2種類と担々麺が人気。
