【販売店舗拡大！】発売から半年で13,000杯超を販売した『つじ田の朝らーめん』が、さらに美味しくなって1月12日（月）より都内店舗で販売開始！

2026.01.09
INFO

◆発売から半年で13,000杯超を販売した、朝限定らーめん

「朝の中華そば」「ワンタン中華そば」は、2025年７月からつじ田東陽町店にて毎朝7:00〜10:30の朝限定のメニューとして販売を開始。
1店舗限定、毎日3時間半という短い販売時間にも関わらず、販売から半年間で13,000杯超（※）を販売し、出勤前のビジネスパーソンや近隣にお住まいのお客様をはじめ、遠方からこの朝らーめんを召し上がるためにお越しにいただくお客様で行列ができるほど人気のメニューとなりました。
この度、販売店舗を増やして欲しいといったお客様からの熱いご要望を受け、販売店舗を拡大することとなりました。

※2025年7月1日のテスト販売〜12月31日の期間中、「朝の中華そば」「ワンタン中華そば」の累計杯数

◆人気の理由と改良点

◼️朝にちょうど良いやさしい味わいに、豊かなコクをプラス

つじ田の朝らーめんは、スープから麺、ワンタンなど朝らーめん用に独自開発しております。

今回の販売店舗の拡大に合わせ、これまで以上に鶏の旨みと豊かなコクを感じられるスープにアップデートいたしました。
これまでの鶏ガラや煮干しに、さらに丸鶏を追加することで、鶏の芳醇な旨味を引き出しつつ魚介の香りと鶏の旨味が溶け合う、バランスが取れたスープに仕上げました。
最後の一滴まで飲み干したくなる朝にぴったりの優しい味わいをお楽しみいただけます。

そこに、試行錯誤の上、出来上がったしなやかな細めのストレート麺を合わせ、店舗で丁寧に仕込む生姜を効かせた大ぶりのワンタンをトッピング。
これらが三位一体となり、朝からお召し上がりやすい一杯に仕上げました。

◼️ごはんと生卵が無料でついて、650円〜楽しめる

朝らーめんには、お好みで”生卵”と”ごはん”が無料でつきます。
「朝の中華そば」の場合、650円でラーメンとごはん、生卵をお召し上がりいただけるという手軽な価格も人気の理由の一つです。
卓上の醤油だれと合わせて卵かけご飯にしても良し、らーめんに生卵を入れてまろやかさを楽しむも良し。お客様のお好みに合わせてお楽しみください。

※生卵はお一人様おひとつ、ごはんはお一人様一杯までのサービスとなります
※価格は全て税込